{"product_id":"iberico-nacken-port-presa","title":"Iberico Nacken port. Presa","description":"\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eIberico Presa – Portioniert\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003eDie Iberico Presa zählt zu den begehrtesten Zuschnitten des Iberico-Schweins und gilt unter Grillfans und Feinschmeckern als echter Geheimtipp. Der Cut stammt aus dem Nackenbereich zwischen Schulter und Rücken und zeichnet sich durch seine außergewöhnliche Marmorierung sowie seinen intensiven Eigengeschmack aus.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003eDurch die natürliche Fettverteilung bleibt die Presa besonders saftig und entwickelt beim Grillen oder Braten ein unverwechselbares Aroma. Das Fleisch überzeugt mit einer zarten Struktur und feinen nussigen Noten, die typisch für hochwertiges Iberico-Fleisch sind.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003eUnsere portionierte Iberico Presa eignet sich perfekt für Grill, Pfanne, Beefer oder die Zubereitung im Sous-Vide-Garer. Dank der bereits zugeschnittenen Portionen gelingt die Zubereitung besonders einfach und sorgt für ein erstklassiges Ergebnis auf dem Teller.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eHaltbarkeit\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003eBei einer Lagerung von -18 °C ist das Produkt mehrere Monate haltbar. Das genaue Mindesthaltbarkeitsdatum befindet sich auf der Verpackung.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eFleisch\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003eDas Iberico-Schwein stammt von der Iberischen Halbinsel und gehört zu den hochwertigsten Schweinerassen der Welt. Die besondere Genetik sowie die traditionelle Aufzucht sorgen für die charakteristische Marmorierung und den einzigartigen Geschmack.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003eDie Presa wird von vielen Spitzenköchen als eines der besten Stücke des Iberico-Schweins angesehen. Ihre Kombination aus Saftigkeit, Zartheit und intensivem Aroma macht sie zu einer echten Delikatesse.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eEigenschaften \u0026amp; Zubereitung\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003ePremium Iberico Presa vom Iberico-Schwein\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003eBereits portioniert für die einfache Zubereitung\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003eBesonders saftig durch feine Marmorierung\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003eIntensives, nussiges Aroma\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003eIdeal für Grill, Beefer und Pfanne\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003ePerfekt für Sous-Vide und Niedrigtemperaturgaren\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003eZarter Biss und außergewöhnlicher Geschmack\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eFür das beste Ergebnis empfehlen wir eine Kerntemperatur von 62–65 °C. So bleibt die Presa besonders saftig und entfaltet ihr volles Aroma.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Albers","offers":[{"title":"200 Gramm","offer_id":54206358421831,"sku":"93145603.200-MS","price":10.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"250 Gramm","offer_id":54206358454599,"sku":"93145603.250-MS","price":12.5,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"300 Gramm","offer_id":54206358487367,"sku":"93145603.300-MS","price":15.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"350 Gramm","offer_id":54206358520135,"sku":"93145603.350-MS","price":17.5,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"400 Gramm","offer_id":54206358552903,"sku":"93145603.400-MS","price":20.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"450 Gramm","offer_id":54206358585671,"sku":"93145603.450-MS","price":22.5,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"500 Gramm","offer_id":54206358618439,"sku":"93145603.500-MS","price":25.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"550 Gramm","offer_id":54206358651207,"sku":"93145603.550-MS","price":27.49,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"600 Gramm","offer_id":54206358683975,"sku":"93145603.600-MS","price":29.99,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"650 Gramm","offer_id":54206358716743,"sku":"93145603.650-MS","price":32.49,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"700 Gramm","offer_id":54206358749511,"sku":"93145603.700-MS","price":34.99,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"750 Gramm","offer_id":54206358782279,"sku":"93145603.750-MS","price":37.49,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"800 Gramm","offer_id":54206358815047,"sku":"93145603.800-MS","price":39.99,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"850 Gramm","offer_id":54206358847815,"sku":"93145603.850-MS","price":42.49,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"900 Gramm","offer_id":54206358880583,"sku":"93145603.900-MS","price":44.99,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"950 Gramm","offer_id":54206358913351,"sku":"93145603.950-MS","price":47.49,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"1000 Gramm","offer_id":54206358946119,"sku":"93145603.1000-MS","price":49.99,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"1050 Gramm","offer_id":54206358978887,"sku":"93145603.1050-MS","price":52.49,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"1100 Gramm","offer_id":54206359011655,"sku":"93145603.1100-MS","price":54.99,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"1150 Gramm","offer_id":54206359044423,"sku":"93145603.1150-MS","price":57.49,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"1200 Gramm","offer_id":54206359077191,"sku":"93145603.1200-MS","price":59.99,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0840\/1649\/6967\/files\/912600_Iberico-Nacken_3906.jpg?v=1782118112","url":"https:\/\/meatshop.de\/products\/iberico-nacken-port-presa","provider":"Meat'n'Food","version":"1.0","type":"link"}