{"product_id":"meatnfood-denver-cut-von-der-100-deutschen-farse","title":"Meat'n'Food Denver Cut von der 100 % deutschen Färse","description":"\u003ch1\u003e\u003cspan\u003eDenver Cut von der deutschen Färse – intensiv, saftig \u0026amp; fein marmoriert\u003c\/span\u003e\u003c\/h1\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eEin echter Geheimtipp unter den Steak-Cuts: Unser Denver Cut von der 100 % deutschen Färse überzeugt mit kräftigem Rindfleischgeschmack, feiner Marmorierung und einer wunderbar saftigen Struktur.\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003eDer Denver Cut zählt zu den spannendsten Special Cuts vom Rind. Das Fleisch besitzt eine ausgeprägte Marmorierung, die beim Grillen oder Braten für Saftigkeit und ein intensives Aroma sorgt.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003eFür Steakfans, die neben Ribeye, Rumpsteak und Filet etwas Neues entdecken möchten, ist der \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eDenver Cut von der deutschen Färse\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e eine hervorragende Wahl.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e\u003cspan\u003eWas macht den Denver Cut besonders?\u003c\/span\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003e100 % deutsche Färse\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003eKräftiger Rindfleischgeschmack\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003eSichtbar feine Marmorierung\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003eSaftig und aromatisch\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003eBesonderer Special Cut für Steakfans\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003eIdeal für Grill und Pfanne\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003eSehr gut für Sous-vide geeignet\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003ePerfekt zum scharfen Angrillen\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003eVakuumverpackt und tiefgekühlt\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch2\u003e\u003cspan\u003eEin Special Cut mit Charakter\u003c\/span\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003eDer Denver Cut stammt aus dem Chuck- beziehungsweise Schulterbereich des Rindes. Gerade die Kombination aus feiner Fleischstruktur und intramuskulärem Fett macht diesen Cut besonders interessant.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003eBeim Erhitzen schmilzt ein Teil des Fettes und sorgt für zusätzlichen Geschmack und Saftigkeit. Dadurch entwickelt der Denver Cut einen kräftigen, charaktervollen Steakgeschmack.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e\u003cspan\u003ePerfekt für Grill und Pfanne\u003c\/span\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003eDen Denver Cut zunächst bei hoher Temperatur von beiden Seiten kräftig angrillen oder in einer sehr heißen Pfanne anbraten.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003eAnschließend bei geringerer Hitze bis zum gewünschten Gargrad ziehen lassen.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eUnsere Empfehlung:\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e Medium Rare bis Medium zubereiten und das Steak anschließend kurz ruhen lassen.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003eVor dem Servieren immer \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003equer zur Faser aufschneiden\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e – so kommt die Struktur des Denver Cuts besonders gut zur Geltung.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e\u003cspan\u003eWeniger ist mehr\u003c\/span\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003eBei einem gut marmorierten Denver Cut braucht es keine komplizierte Würzung.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003eGrobes Salz, frisch gemahlener Pfeffer und auf Wunsch etwas Butter, Knoblauch oder Rosmarin reichen vollkommen aus, damit der Eigengeschmack des Rindfleisches im Mittelpunkt bleibt.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e\u003cspan\u003eProduktdetails\u003c\/span\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eProdukt:\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e Denver Cut\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eFleisch:\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e Rindfleisch\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eKategorie:\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e Special Cut \/ Steak\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eTier:\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e Deutsche Färse\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eHerkunft:\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e Deutschland\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eZerlegung:\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e Deutschland\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eZustand:\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e Tiefgekühlt\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eIdeal für:\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e Grill, Pfanne und Sous-vide\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eDa Fleisch ein Naturprodukt ist, können \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eGewicht, Form und Marmorierung der einzelnen Steaks variieren\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Meat'n'Food","offers":[{"title":"50 Gramm","offer_id":54597561155911,"sku":"9000.50-MS","price":2.5,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"75 Gramm","offer_id":54597561188679,"sku":"9000.75-MS","price":3.74,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"100 Gramm","offer_id":54597561221447,"sku":"9000.100-MS","price":4.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"125 Gramm","offer_id":54597561254215,"sku":"9000.125-MS","price":6.24,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"150 Gramm","offer_id":54597561286983,"sku":"9000.150-MS","price":7.48,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"175 Gramm","offer_id":54597561319751,"sku":"9000.175-MS","price":8.73,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"200 Gramm","offer_id":54597561352519,"sku":"9000.200-MS","price":9.98,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"225 Gramm","offer_id":54597561385287,"sku":"9000.225-MS","price":11.23,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"250 Gramm","offer_id":54597561418055,"sku":"9000.250-MS","price":12.48,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0840\/1649\/6967\/files\/denver-cut-deutsche-faerse-1000x1000.png?v=1786530226","url":"https:\/\/meatshop.de\/products\/meatnfood-denver-cut-von-der-100-deutschen-farse","provider":"Meat'n'Food","version":"1.0","type":"link"}