Fleisch Magazin

Dry Aged Steak ist mehr als ein Trend – es ist die Rückkehr zu einer handwerklichen Art der Fleischreifung, bei der Zeit, Erfahrung und Qualität im Mittelpunkt stehen. Ob Dry Aged Ribeye, Entrecôte...

Wer Fleisch kaufen möchte, steht vor der Wahl: Supermarkt, Metzger oder Online-Shop? In diesem Beitrag zeigen wir dir, warum meatshop.de die beste Adresse für Premiumfleisch ist – mit transparenter...

Du denkst, Schweinefleisch ist langweilig? Dann kennst du Iberico noch nicht. Erfahre, was das iberische Schwein so besonders macht – von Bellota über Secreto bis Presa. Und warum Duroc da kaum mit...

Zubereitungsanleitung für Ribeye Steak Geeignete Zubereitungsmethoden Grillplatte, Plancha oder Pfanne Eigenschaften Das Rib Eye ist äußerst aromatisch, hat einen zarten Biss und einen angenehmen ...