TERES MAJOR
Du hast Fragen? Wir liefern Antworten!
Häufige Fragen zu Teres Major?
DerTeres Major, auch bekannt als Metzgerstück, ist ein besonders zarter Cut aus der Rinderschulter. Trotz seiner Lage zählt er zu den zartesten Stückennach dem Filet und überzeugt mit einer feinen Faserstruktur, milder Aromatik und saftigem Biss. Ein echter Geheimtipp unter Steakkennern!
Teres Major eignet sich ideal zum Kurzbraten in der Pfanne,Grillen bei hoher Hitzeoder für die Sous-vide-Garmethode. Wichtig ist, das Fleisch nicht zu lange zu garen, um die natürliche Zartheit zu bewahren – medium rare bis medium bringt den Geschmack perfekt zur Geltung.
Unser Teres Major stammt von ausgewählten Rinderrassen wie Wagyu, Black Angus, Galloway und Red Heifer. Alle Tiere stammen aus verantwortungsvoller Aufzucht, und jeder Cut wird handwerklich zugeschnitten, optimal gereift und vakuumverpack t– für beste Qualität bei dir zuhause.
Ich habe Meat’n’Food gegründet, weil ich als leidenschaftlicher Griller und Inhaber von Grillgoods genau wusste, was mir beim Fleisch gefehlt hat: ehrliche Qualität, voller Geschmack und 100 % Transparenz. Ich wollte Fleisch, das ich selbst mit gutem Gewissen auf den Grill legen kann – von Tieren aus artgerechter Haltung, handwerklich gereift und richtig gut zusammengesetzt. Bei Meat’n’Food wählen wir selbst die Produkte aus und besitzen sogar eigene Wagyu-Rinder. Das ist keine Massenware – das ist Leidenschaft, die man schmeckt.
Teres Major online kaufen – Der zarteste Cut nach dem Filet
Jetzt Metzgerqualität entdecken bei Meatshop.de
Der Teres Major, auch bekannt als Metzgerstück, ist einer der zartesten Cuts vom Rind – und gleichzeitig einer der unbekanntesten. Er stammt aus der Schulter, wird jedoch oft mit dem Filet verglichen: feinfasrig, unglaublich saftig und mild im Geschmack. Ein echtes Highlight für Fleischliebhaber, die zarte Steaks mit Charakter suchen.
Bei Meatshop.de findest du Teres Major von ausgewählten Premiumrassen wie Wagyu, Black Angus, Red Heifer oder Galloway. Jeder Cut wird handwerklich geschnitten, sorgfältig gereift und vakuumverpackt – ideal für Grill, Pfanne oder Sous-vide.
Was macht Teres Major besonders?
• Zart wie Filet, aber mit mehr Eigengeschmack
• Feinfaserige Struktur & natürliche Saftigkeit
• Vielseitig einsetzbar: Grill, Pfanne, Sous-vide
• Echter Geheimtipp unter Steakkennern
Teres Major bei Meatshop.de – Deine Vorteile
✓ Fleisch aus kontrollierter Herkunft & artgerechter Haltung
✓ Premiumrassen für feine Marmorierung und Geschmack
✓ Handzuschnitt & optimale Reifung
✓ Kühlversand mit Trockeneis
✓ Versandkostenfrei ab 99 € Bestellwert (DE)
Teres Major – Für alle, die Zartheit neu definieren wollen
Ob als ganzes Stück oder in Medaillons geschnitten: Teres Major bringt eine überraschende Kombination aus Filet-Zartheit und Schulter-Charakter auf deinen Teller. Perfekt für den besonderen Steakmoment – ohne Kompromisse.
Jetzt Teres Major online bestellen bei Meatshop.de
Entdecke das Beste aus der Schulter – in Metzgerqualität, direkt zu dir nach Hause geliefert.
Informiere dich über unser Fleisch, unsere Philosophie und vieles mehr!
DAS FLEISCH MAGAZIN
Fleisch kaufen bei meatshop.de – Top-Qualität & fairer Preis
Iberico Fleisch erklärt: Unterschiede zu Duroc, Bellota-Qualität & Geschmack
