RINDERFILET
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Häufige Fragen zu Rinderfilet
Das Rinderfiletist der zarteste Cut des Rindes – ein nahezu fettfreier, feinfasriger Muskel, der kaum beansprucht wird. Dadurch ist das Fleischextrem zart, mager und edel im Geschmack. Es eignet sich perfekt für feine Steaks, Medaillons oder als Ganzes für festliche Gerichte.
Unser Filet stammt von ausgewählten Premiumrassen wie Wagyu, Black Angus, Red Heifer oder Galloway, die für ihre hervorragende Fleischqualität, feine Marmorierung und natürliche Zartheit bekannt sind. Die Tiere werden artgerecht gehalten und langsam aufgezogen – das schmeckt man.
Rinderfilet sollte kurz und scharf angebraten und anschließend bei mittlerer Hitze fertig gegart werden. Für ein perfektes Ergebnis empfehlen wir eine Kerntemperatur von 54–56 °C (medium-rare). Auch sous-vide gegart oder im Ganzen im Ofen gelingt das Filet besonders zart.
Unsere Rinderfilets werden frisch vakuumiert oder schockgefrostet angeboten – je nach Produkt. Die Lieferung erfolgt mitKühlgarantie und Trockeneis, damit das Filet in bester Qualität und Frische bei dir ankommt.
Rinderfilet ist die perfekte Wahl für besondere Anlässe, Dinnerabende, Festessen oder als hochwertiges Geschenk. Durch seine Zartheit und elegante Struktur eignet es sich ideal für Gerichte, bei denen Qualität und Raffinesse im Mittelpunkt stehen.
Ich habe Meat’n’Food gegründet, weil ich als leidenschaftlicher Griller und Inhaber von Grillgoods genau wusste, was mir beim Fleisch gefehlt hat: ehrliche Qualität, voller Geschmack und 100 % Transparenz. Ich wollte Fleisch, das ich selbst mit gutem Gewissen auf den Grill legen kann – von Tieren aus artgerechter Haltung, handwerklich gereift und richtig gut zusammengesetzt. Bei Meat’n’Food wählen wir selbst die Produkte aus und besitzen sogar eigene Wagyu-Rinder. Das ist keine Massenware – das ist Leidenschaft, die man schmeckt.

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Zart, mager, voller Geschmack – Premium-Filets von Wagyu, Black Angus, Red Heifer & mehr
Das Rinderfilet ist der Inbegriff von Zartheit und Eleganz. Als der edelste Cut vom Rind zählt es zu den gefragtesten Premiumstücken der Fleischwelt. Bei Meatshop.de findest du ausgewähltes Filet vom Rind – handwerklich zugeschnitten, perfekt gereift und vakuumverpackt für höchsten Genuss zu Hause.
Feine Struktur trifft vollendeten Geschmack
Unser Rinderfilet stammt von hochwertigen Rinderrassen wie Wagyu, Black Angus, Red Heifer oder Galloway – bekannt für ihre natürliche Marmorierung und exzellente Fleischqualität. Durch die Lage im Lendenbereich bleibt dieser Muskel besonders unbeansprucht – das Ergebnis ist ein extra zartes, feinfasriges und mageres Filet, das auf der Zunge zergeht.
Vielseitig und edel in der Zubereitung
Ob als Filetsteak, Medaillons, im Ganzen gebraten oder sous-vide gegart – Rinderfilet eignet sich perfekt für feine Gerichte mit Stil. Es lässt sich unkompliziert zubereiten und bringt puren Geschmack auf den Teller – ideal für Dinner-Abende, Feiertage oder als Highlight beim Grillen.
Unsere Filet-Highlights
• Wagyu Filet: Buttrig-zart, mit luxuriöser Marmorierung
• Black Angus Filet: Mild, aromatisch und besonders saftig
• Red Heifer Filet: Feinfaserig, nussig und elegant
• Galloway Filet: Natürlich, kräftig und unverfälscht
Warum Rinderfilet bei Meatshop.de bestellen?
✓ Herkunft von ausgesuchten Rinderrassen in artgerechter Haltung
✓ Handwerklich zugeschnitten & optimal gereift
✓ Frisch vakuumiert oder schockgefrostet – Lieferung mit Kühlgarantie
✓ Versandkostenfrei ab 99 € Bestellwert (DE)
✓ Metzgerqualität direkt nach Hause
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