SPECIAL CUTS VOM RIND

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Special Cuts vom Rind – Für alle, die mehr als Standard wollenAusgesuchte Rinderrassen, außergewöhnliche Zuschnitte – jetzt bei Meatshop.de entdeckenHier geht es nicht um Mainstream – sondern um echtes Fleischhandwerk mit Charakter. Unsere Special Cuts vom Rindstammen von Premiumrassen wie Wagyu, Black Angus, Galloway, Red Heifer und weiteren ausgesuchten Herkünften. Diese Cuts sind ungewöhnlich, intensiv im Geschmack und voller Struktur – perfekt für alle, die das Besondere suchen.Ob Flanksteak, Hanging Tender, Denver Cut, Bavette, Picanha, Spider Steak, Tri Tip (Ari Tip) oder Skirt Steak – jeder dieser Zuschnitte bringt seine eigene Geschichte und Textur mit. Sie werden mit handwerklicher Präzision verarbeitet, optimal gereift und stehen für ein Geschmackserlebnis, das über das klassische Steak weit hinausgeht.Kernig, saftig, aromatisch – so schmeckt Rindfleisch, wenn es Charakter hat. Für alle, die beim Fleischgenuss keine Kompromisse eingehen – und gerne Neues entdecken.

Steak auf dem Grill - Steak kaufen auf Meatshop.de
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Meat'n'Food Ribeye, fullblood Wagyu auf grünem Hintergrund Meat'n'Food Ribeye, fullblood Wagyu Produktbild 2
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Meat'n'Food Ribeye, fullblood Wagyu
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Meat'n'Food fullblood Wagyu Prime Chuck Steak mit grünem Hintergrund Rarité fullblood Wagyu Prime Chuck Steak Produktbild 2
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Meat'n'Food fullblood Wagyu Picanha Meat'n'Food fullblood Wagyu Picanha Produktbild 2
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Meat'n'Food fullblood Wagyu Picanha
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Meat'n'Food Flat Iron, fullblood Wagyu Meat'n'Food Flat Iron, fullblood Wagyu Produktbild 2
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Meat'n'Food Flat Iron, fullblood Wagyu
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Eatventure Teres Major, Red Heifer 5 Woche Wet Aged Eatventure Teres Major, Red Heifer 5 Woche Wet Aged Bild 2
Teres Major, Red Heifer 5 Woche Wet Aged
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Eatventure Hanging Tender, Red Heifer 2 Wochen Wet Aged Hanging Tender, Red Heifer 2 Wochen Wet Aged
Hanging Tender, Red Heifer 2 Wochen Wet Aged
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meat'n'food fullblood Wagyu Tri Tip
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Meat'n'Food fullblood Wagyu Tri Tip
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Meat'n'Food fullblood Wagyu Inside Skirt Steak
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Meat'n'Food fullblood Wagyu Spider Steak
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Meat'n'Food fullblood Wagyu Spider Steak
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Meat'n'Food fullblood Wagyu Outside Skirt Steak
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Meat'n'Food fullblood Wagyu Outside Skirt Steak
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Jack’s Creek F1 Wagyu Ribeye MS 6-7 Jack’s Creek F1 Wagyu Ribeye MS 6-7
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Jack’s Creek F1 Wagyu Ribeye MS 6-7
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Meat'n'Food fullblood Wagyu Rumpsteak Meat'n'Food fullblood Wagyu Rumpsteak Freisteller
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Meat'n'Food fullblood Wagyu Rumpsteak
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Meat'n'Food Denver Cut, fullblood Wagyu auf grünem Hintergrund Meat'n'Food Denver Cut, fullblood Wagyu Produktbild 2
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Meat'n'Food Denver Cut, fullblood Wagyu
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Jack’s Creek F1 Wagyu Ribeye MS 4-5 Jack’s Creek F1 Wagyu Ribeye MS 4-5
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Jack’s Creek F1 Wagyu Ribeye MS 4-5
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Meat'n'Food fullblood Wagyu
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Meat'n'Food fullblood Wagyu Sirloin
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Meat'n'Food fullblood Wagyu Filet Meat'n'Food fullblood Wagyu Filet Produktbild 2
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Meat'n'Food fullblood Wagyu Filet
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Red Heifer Tomahawk, 6 Wochen Dry Aged
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Tomahawk, 6 Wochen Dry Aged
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Meat'n'Food fullblood Wagyu Bavette
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Meat'n'Food fullblood Wagyu Bavette
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Meat'n'Food fullblood Wagyu Teres Major
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Meat'n'Food fullblood Wagyu Teppanyaki auf grünem Hintergrund Meat'n'Food FULLBLOOD WAGYU TEPPANYAKI
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Meat'n'Food fullblood Wagyu Teppanyaki
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Wagyu Marmorierung Cap of Ribeye
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Meat'n'Food "Cap of Ribeye" - Der Meat `n´ Great Steak Cut
Ab €11 €29,90
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Meat'n'Food fullblood Wagyu Hanging Tender
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Meat'n'Food fullblood Wagyu Hanging Tender
Ab €6,50 €15,50
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Meat'n'Food fullblood Wagyu Rouladen
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Eatventure Bīru Wagyu Auslese Front Steak
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Bīru Wagyu Auslese Front Steak
Ab €19,26
€128,40 /kg

Du hast Fragen zu unserem Special Cuts? Wir liefern Antworten!

Häufige Fragen zu unseren Special Cuts?

Special Cuts sind besondere Zuschnitte außerhalb der klassischen Steak-Kategorien wie Filet, Ribeye oder Rumpsteak. Dazu gehören z. B.Flanksteak, Hanging Tender, Denver Cut, Bavette, Picanha, Spider Steak, Tri Tip (Ari Tip) oder Skirt Steak. Sie überzeugen durch intensiven Geschmack, abwechslungsreiche Texturen und echte Handwerkstradition.

Special Cuts sind meistk räftiger im Geschmack, oft etwas kerniger in der Textur und dadurch besonders beliebt bei Grillfans und echten Fleischkennern. Viele dieser Cuts stammen aus stärker beanspruchten Muskelgruppen und bieten mehr Biss und echtes Rindfleischaroma – ideal für Marinaden oder Dry Rubs.

Viele Special Cuts gelingen am besten kurz und heiß angegrillt oder angebraten– gefolgt von einer kurzen Ruhephase. Einige Cuts wie Picanha oder Tri Tip eignen sich hervorragend fürLow & Slowauf dem Grill oder im Smoker. Wichtig: Immer quer zur Faser aufschneiden, um die Zartheit zu erhalten.

Unsere Special Cuts stammen von ausgewählten Rinderrassen wie Black Angus, Galloway, Red Heifer und Wagyu. Diese Tiere wachsen artgerecht auf und liefern Fleisch mit natürlicher Marmorierung, kräftigem Eigengeschmack und hervorragender Fleischstruktur – die perfekte Basis für diese besonderen Zuschnitte.

Unsere Special Cuts werdenfrisch vakuumverpackt und schockgefrostet geliefert. Der Versand erfolgt mit Kühlgarantie und Trockeneis, sodass du deine Bestellung sicher, frisch und in höchster Qualität erhältst – bereit für Grill, Pfanne oder Sous-vide.
Ich habe Meat’n’Food gegründet, weil ich als leidenschaftlicher Griller und Inhaber von Grillgoods genau wusste, was mir beim Fleisch gefehlt hat: ehrliche Qualität, voller Geschmack und 100 % Transparenz. Ich wollte Fleisch, das ich selbst mit gutem Gewissen auf den Grill legen kann – von Tieren aus artgerechter Haltung, handwerklich gereift und richtig gut zusammengesetzt. Bei Meat’n’Food wählen wir selbst die Produkte aus und besitzen sogar eigene Wagyu-Rinder. Das ist keine Massenware – das ist Leidenschaft, die man schmeckt.

Joscha Bastians
Steak auftauen - Thumbnail für Video

Special Cuts vom Rind – Außergewöhnliche Zuschnitte für Fleischkenner


Besondere Cuts, maximaler Geschmack – jetzt bei Meatshop.de entdecken

Für alle, die mehr als Standard wollen: Unsere Special Cuts vom Rind bieten dir ungewöhnliche, handwerklich verarbeitete Zuschnitte, die geschmacklich ganz vorn mitspielen. Ob Flanksteak, Hanging Tender, Denver Cut, Bavette, Picanha, Spider Steak, Tri Tip (Ari Tip) oder Skirt Steak – diese Stücke begeistern mit Charakter, Struktur und intensiver Aromatik.

Was sie alle verbindet: Sie stammen aus Rinderrassen wie Black Angus, Galloway, Red Heifer oder Wagyu, wachsen unter besten Bedingungen heran und überzeugen durch natürliche Marmorierung und ehrlichen Fleischgeschmack. Ideal für Kenner, Grillfans und alle, die Abwechslung auf dem Teller lieben.

Unsere beliebtesten Special Cuts im Überblick


• Flanksteak: Langfaserig, aromatisch – ideal zum Marinieren & Grillen
• Hanging Tender (Onglet): Zart, kernig, mit feiner Mineralität
• Denver Cut: Stark marmorierter Geheimtipp aus dem Nackenbereich
• Bavette (Kronfleisch): Französischer Klassiker – saftig & aromatisch
• Picanha: Der brasilianische Grillcut mit Fettdeckel – für echten BBQ-Genuss
• Spider Steak: Fein marmoriert, selten & besonders intensiv
• Tri Tip (Ari Tip): Dreieckiger Cut mit viel Geschmack – perfekt zum Smoken
• Skirt Steak: Rustikal, würzig und perfekt für Pfanne oder Feuerplatte


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✓ Ausgefallene Zuschnitte in Metzgerqualität
✓ Premiumrassen & artgerechte Aufzucht
✓ Perfekt gereift, frisch vakuumiert oder schockgefrostet
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✓ Versandkostenfrei ab 99 € Bestellwert (DE)

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Ob für dein nächstes BBQ, ein ausgefallenes Dinner oder als Highlight für Fleischliebhaber – mit den Special Cuts von Meatshop.de bringst du Abwechslung und Qualität auf den Teller. Jetzt entdecken, online bestellen und außergewöhnlichen Fleischgenuss erleben.

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