Das Schweinekotelett ist ein beliebtes Stück Fleisch, das aus dem Rückenbereich des Schweins stammt. Es zeichnet sich durch seine Zartheit und den vollen Geschmack aus, der durch die feine Marmorierung des Fleisches verstärkt wird. Schweinekoteletts können mit Knochen oder ohne Knochen angeboten werden und eignen sich hervorragend zum Grillen, Braten oder Schmoren.