Meat'n'Food Hirschsteak mit Knochen aus der Keule vom Damhirsch

Wildbone Hirschsteak mit Knochen aus der Keule vom Damhirsch

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Wildbone Hirschsteak mit Knochen aus der Keule vom Damhirsch

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Hirschsteak mit Knochen vom Damhirsch – aus der ganzen Keule geschnitten

Erleben Sie echten Wildgenuss mit unserem saftigen Hirschsteak mit Knochen – geschnitten aus der ganzen Keule vom edlen Damhirsch. Das feinfaserige, zarte Fleisch überzeugt durch seinen natürlich aromatischen Geschmack, der durch den Knochen beim Garen noch intensiver zur Geltung kommt.

Die Steaks sind ideal für Grill, Feuerplatte oder offene Flamme geeignet – ein echtes Highlight für Wildliebhaber und Grillfans. Ob medium oder durchgegart: Dieses Wildsteak mit Knochen bleibt stets saftig und voller Geschmack.

  • Aus der ganzen Keule geschnitten
  • Zart & feinfasrig
  • Intensives Wildaroma durch Knochen
  • Perfekt für Grill & Pfanne
  • Naturbelassenes Wildfleisch vom Damhirsch
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Meat'n'Food Hirschsteak mit Knochen aus der Keule vom Damhirsch

Hirschsteak aus der Keule mit Knochen

Das Hirschsteak aus der Keule mit Knochen ist ein klassisches Stück Wildfleisch für echte Genießer. Es stammt aus dem besonders mageren und feinfasrigen Oberschenkelmuskel des Hirsches und besticht durch seine zarte Textur und den intensiv-würzigen Wildgeschmack. Der Knochenanteil sorgt beim Braten oder Grillen für zusätzliches Aroma und Saftigkeit, da er die Hitze speichert und gleichmäßig an das Fleisch abgibt. Ob in der Pfanne kurzgebraten oder auf dem Grill medium gegrillt – dieses Steak bleibt saftig und entwickelt eine schöne Kruste. Ideal für Wildfreunde, die ein kraftvolles Geschmackserlebnis mit ursprünglichem Charakter suchen.

Hirsch streckt den Kopf

Hirsch

Hirschfleisch ist bekannt für seinen kräftigen, intensiven Geschmack und seine dunkle, fast bräunliche Farbe, die es von Rehfleisch unterscheidet, das heller und zarter ist. Beide Fleischsorten stammen aus der Familie der Hirsche, jedoch gibt es signifikante Unterschiede in ihrer Textur und ihrem Aroma. Während Rehfleisch in der Regel eine feine, zarte Struktur aufweist und einen milden, würzigen Geschmack hat, ist Hirschfleisch kerniger und besitzt eine ausgeprägte Wildnote. Dies liegt unter anderem daran, dass Hirsche größere Tiere sind und sich von einer vielfältigeren Nahrung ernähren, was sich im Geschmack des Fleisches widerspiegelt.

Hirschfleisch wird oft als etwas robuster und aromatischer beschrieben, insbesondere wenn die Tiere älter sind. Es eignet sich hervorragend zum Braten oder Schmoren, während Rehfleisch häufig für Kurzbratgerichte verwendet wird. Beide Fleischsorten sind fettarm und reich an Eiweiß, was sie zu gesunden Alternativen im Speiseplan macht. Insgesamt bietet Hirschfleisch ein intensives Geschmackserlebnis für Liebhaber von Wildgerichten, während Rehfleisch durch seine Zartheit besticht.

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Meat'n'Food

Meat’n’Food steht für ausgesuchte Fleischspezialitäten und hochwertige Grillprodukte für echte Genussmenschen. Unser Fokus liegt auf kompromissloser Qualität, transparenter Herkunft und Produkten, die in puncto Geschmack und Verarbeitung Maßstäbe setzen. Ob exklusive Cuts wie F1 Wagyu aus Australien, handverlesenes Grillzubehör oder Premium-Zutaten für echte BBQ-Fans – bei Meat’n’Food treffen Leidenschaft für gutes Essen und höchste Ansprüche an Produktqualität aufeinander. Für alle, die am Grill nichts dem Zufall überlassen.

Meat'n'Food Herkunft der Tiere für unser Fleisch

Herkunft

Das Fleisch von Meat’n’Food stammt ausschließlich von sorgfältig ausgewählten Erzeugern, die höchste Standards in Haltung, Fütterung und Qualität garantieren. Unsere Wagyu Rinder werden bei ausgesuchten Betrieben gehalten. Für unsere Iberico-Produkte setzen wir auf traditionelle Zuchtbetriebe in Spanien, wo die schwarzen Iberico-Schweine unter freiem Himmel leben und sich überwiegend von Eicheln ernähren – das sorgt für unvergleichlich nussigen Geschmack und zarte Textur. Unser Wildfleisch stammt aus ausgesuchten Jagten Deutschlands. So entsteht Fleisch, das nicht nur hochwertig ist, sondern auch mit echtem Genuss und Herkunft überzeugt.

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Unsere Herde wächst aber wir halten ohne Kompromisse unsere Ansprüche an Haltung und Futter ein.