Meat'n'Food Denver Cut, fullblood Wagyu auf grünem Hintergrund

Meat'n'Food Denver Cut, fullblood Wagyu OHNE Marmorierung

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Meat'n'Food Denver Cut, fullblood Wagyu OHNE Marmorierung

40 Gramm

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51469 Bergisch Gladbach
Deutschland

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Meat'n'Food Fullblood Wagyu Denver Steak ohne Marmorierung

Die Bilder sind nur Beispielbilder von dem Steak Cut an sich und spiegelt nicht die Marmorierung wieder.

Das Meat'n'Food Fullblood Wagyu Denver Steak ist ein wahres Geheimtipp-Cut für Fleischkenner. Selten im Handel zu finden, stammt es aus dem Schulterbereich des Rindes und begeistert mit einer außergewöhnlich feinen Marmorierung, einer perfekten Balance aus Zartheit und angenehmem Biss sowie einer aromatischen Tiefe, die ihresgleichen sucht.

Dank des hohen Anteils an intramuskulärem Fett schmilzt die Marmorierung beim Braten oder Grillen sanft in das Fleisch und verleiht ihm eine saftige Textur sowie ein intensives, leicht nussiges Aroma. Ob scharf angegrillt als Steak oder schonend im Sous-vide gegart – dieses Stück entfaltet bei jeder Zubereitung sein volles Potenzial.

Warum Fullblood Wagyu aus Deutschland?

Unser Wagyu stammt von reinrassigen Fullblood-Wagyu-Rindern aus ausgewählten Zuchten in Nordrhein-Westfalen. Die Tiere wachsen artgerecht auf, mit viel Ruhe und Zeit für eine natürliche Entwicklung. Dieses stressfreie Aufwachsen und die sorgfältige Reifung nach der Schlachtung sind die Basis für das unverwechselbare Aroma, die Zartheit und die legendäre Marmorierung.

Zubereitungsempfehlung

Für das perfekte Ergebnis das Steak vor dem Braten auf Zimmertemperatur bringen, scharf anbraten oder angrillen und anschließend kurz ruhen lassen. So verbinden sich Saftigkeit und Aroma zu einem echten Gourmetmoment.

Produktdetails

  • Cut: Denver Steak (aus der Schulter)

  • Rasse: 100 % Fullblood Wagyu

  • Herkunft:

    • Geboren, gemästet, geschlachtet, zerlegt und verarbeitet in Deutschland

    • Schlachtnummer: DE NI 10216 EG

  • Reifung: Sorgfältige Fleischreifung für intensiven Geschmack

  • Lagerung: Bei -18 °C bis zu 12 Monate haltbar (MHD siehe Verpackung)

Verarbeitet in Deutschland

Ein seltenes, charaktervolles Steak, das die Kraft der Schulter mit der Zartheit von Wagyu verbindet – ideal für Feinschmecker, die neue Cuts entdecken wollen.

Kostenloser Versand ab 99€ ausgewählte Premiumprodukte Danke, du unterstützt ein Startup
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Hinweis zum Wunschdatum

Bitte beachte, dass es sich bei dem angegebenen Datum um ein Wunschlieferdatum handelt, das abweichen kann. Da wir mit frischen Fleischprodukten arbeiten, ist eine Lieferung zu einem festen Termin nicht immer garantiert. Wir bemühen uns jedoch, dein Wunschdatum so gut wie möglich einzuhalten.
Wagyu Rind

Wagyu

Wagyu Rindfleisch ist eine der exklusivsten und begehrtesten Fleischsorten weltweit. Es zeichnet sich durch seine einzigartige Marmorierung aus, bei der feine Fettäderchen das Fleisch gleichmäßig durchziehen. Diese intensive Fettverteilung verleiht dem Wagyu seine charakteristische Zartheit und ein reichhaltiges, buttriges Aroma. Ursprünglich aus Japan stammend, wird Wagyu heute auch in anderen Ländern gezüchtet, wobei das japanische Wagyu nach wie vor als das hochwertigste gilt. Die Rinder werden mit besonderer Sorgfalt aufgezogen, oft ohne den Einsatz von Wachstumshormonen und Antibiotika. Das Fleisch wird nach strengen Kriterien klassifiziert, wobei A5-Wagyu die höchste Qualitätsstufe darstellt. Geschmacklich zeichnet sich Wagyu durch eine leichte Nuss- oder Wildnote aus und bietet ein unvergleichliches Geschmackserlebnis. Obwohl es zu den teuersten Fleischsorten zählt, schätzen Feinschmecker weltweit Wagyu für seinen einzigartigen Geschmack und seine außergewöhnliche Textur.
Meat'n'Food Logo

Meat'n'Food

Meat’n’Food steht für ausgesuchte Fleischspezialitäten und hochwertige Grillprodukte für echte Genussmenschen. Unser Fokus liegt auf kompromissloser Qualität, transparenter Herkunft und Produkten, die in puncto Geschmack und Verarbeitung Maßstäbe setzen. Ob exklusive Cuts wie F1 Wagyu aus Australien, handverlesenes Grillzubehör oder Premium-Zutaten für echte BBQ-Fans – bei Meat’n’Food treffen Leidenschaft für gutes Essen und höchste Ansprüche an Produktqualität aufeinander. Für alle, die am Grill nichts dem Zufall überlassen.
Meat'n'Food Herkunft der Tiere für unser Fleisch

Herkunft

Das Fleisch von Meat’n’Food stammt ausschließlich von sorgfältig ausgewählten Erzeugern, die höchste Standards in Haltung, Fütterung und Qualität garantieren. Unsere Wagyu Rinder werden bei ausgesuchten Betrieben gehalten. Für unsere Iberico-Produkte setzen wir auf traditionelle Zuchtbetriebe in Spanien, wo die schwarzen Iberico-Schweine unter freiem Himmel leben und sich überwiegend von Eicheln ernähren – das sorgt für unvergleichlich nussigen Geschmack und zarte Textur. Unser Wildfleisch stammt aus ausgesuchten Jagten Deutschlands. So entsteht Fleisch, das nicht nur hochwertig ist, sondern auch mit echtem Genuss und Herkunft überzeugt.

FAQ

Produkt

Versand

Wir versenden unsere Ware in speziellen, isolierten Versandboxen. Zusammen mit den beigelegten Kühlakkus ist so die Kühlung über die gesamte Dauer des Versands sichergestellt.

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Unsere Herde wächst aber wir halten ohne Kompromisse unsere Ansprüche an Haltung und Futter ein.