Meat'n'Food fullblood Wagyu Hüft "Filet" ohne Marmorierung

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Meat'n'Food fullblood Wagyu Hüft "Filet" ohne Marmorierung

Das Meat'n'Food fullblood Wagyu Hüft "Filet" ist ein exquisites Steak für wahre Fleischkenner und Genießer. Dieses Premium-Produkt stammt von reinrassigen Wagyu-Rindern aus deutscher Zucht und zeichnet sich durch seine herausragende Qualität aus.

Produktbeschreibung

  • 100% Fullblood Wagyu aus artgerechter Haltung in Deutschland

  • Feines Teilstück aus der Hüfte, auch als "Lady Steak" bekannt

  • Zarte Textur mit leichtem Biss und intensivem Rindfleischgeschmack

  • Feine, gleichmäßig verteilte Marmorierung für einzigartigen Genuss

  • Reich an gesunden Omega-3- und Omega-6-Fettsäuren

Das Hüft "Filet" besticht durch seine magere Beschaffenheit bei gleichzeitig feiner Marmorierung. Es bietet einen kräftigen, aber ausgewogenen Geschmack und eine saftige Textur. Ideal für Liebhaber von magerem Fleisch, die nicht auf intensives Aroma verzichten möchten.

Besonderheiten

  • Regionales Spitzenprodukt aus dem Oldenburger Münsterland

  • Sorgfältige Aufzucht und Reifung für höchste Qualität

  • Niedriger Schmelzpunkt des Fettes (< 30°C) für zartschmelzenden Genuss

  • Hoher Gehalt an Vitamin B und Eisen

Zubereitung

Für ein optimales Geschmackserlebnis empfehlen wir:

  • Kurz und scharf anbraten

  • Medium rare (52-54°C) servieren

  • Mit Meersalz und Pfeffer würzen

Warum werden einige Stücke aus der Hüfte Hüftfilet genannt?

Einige Stücke aus der Rinderhüfte werden als Hüftfilet bezeichnet, weil sie ähnliche Eigenschaften wie das klassische Filet aufweisen. Das Hüftfilet, auch bekannt als "Herz der Hüfte", ist ein besonders zartes und mageres Teilstück der Hüfte. Es zeichnet sich durch seine feine Muskelstruktur und geringe Fetteinlagerung aus, was es in Textur und Zartheit dem Filet ähnlich macht. Diese Bezeichnung unterstreicht die hohe Qualität und Zartheit dieses spezifischen Teils der Hüfte, obwohl es anatomisch nicht zum eigentlichen Filet gehört.

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Hinweis zum Wunschdatum

Bitte beachte, dass es sich bei dem angegebenen Datum um ein Wunschlieferdatum handelt, das abweichen kann. Da wir mit frischen Fleischprodukten arbeiten, ist eine Lieferung zu einem festen Termin nicht immer garantiert. Wir bemühen uns jedoch, dein Wunschdatum so gut wie möglich einzuhalten.
Wagyu Rind

Wagyu

Wagyu Rindfleisch ist eine der exklusivsten und begehrtesten Fleischsorten weltweit. Es zeichnet sich durch seine einzigartige Marmorierung aus, bei der feine Fettäderchen das Fleisch gleichmäßig durchziehen. Diese intensive Fettverteilung verleiht dem Wagyu seine charakteristische Zartheit und ein reichhaltiges, buttriges Aroma. Ursprünglich aus Japan stammend, wird Wagyu heute auch in anderen Ländern gezüchtet, wobei das japanische Wagyu nach wie vor als das hochwertigste gilt. Die Rinder werden mit besonderer Sorgfalt aufgezogen, oft ohne den Einsatz von Wachstumshormonen und Antibiotika. Das Fleisch wird nach strengen Kriterien klassifiziert, wobei A5-Wagyu die höchste Qualitätsstufe darstellt. Geschmacklich zeichnet sich Wagyu durch eine leichte Nuss- oder Wildnote aus und bietet ein unvergleichliches Geschmackserlebnis. Obwohl es zu den teuersten Fleischsorten zählt, schätzen Feinschmecker weltweit Wagyu für seinen einzigartigen Geschmack und seine außergewöhnliche Textur.
Meat'n'Food Logo

Meat'n'Food

Meat’n’Food steht für ausgesuchte Fleischspezialitäten und hochwertige Grillprodukte für echte Genussmenschen. Unser Fokus liegt auf kompromissloser Qualität, transparenter Herkunft und Produkten, die in puncto Geschmack und Verarbeitung Maßstäbe setzen. Ob exklusive Cuts wie F1 Wagyu aus Australien, handverlesenes Grillzubehör oder Premium-Zutaten für echte BBQ-Fans – bei Meat’n’Food treffen Leidenschaft für gutes Essen und höchste Ansprüche an Produktqualität aufeinander. Für alle, die am Grill nichts dem Zufall überlassen.
Meat'n'Food Herkunft der Tiere für unser Fleisch

Herkunft

Das Fleisch von Meat’n’Food stammt ausschließlich von sorgfältig ausgewählten Erzeugern, die höchste Standards in Haltung, Fütterung und Qualität garantieren. Unsere Wagyu Rinder werden bei ausgesuchten Betrieben gehalten. Für unsere Iberico-Produkte setzen wir auf traditionelle Zuchtbetriebe in Spanien, wo die schwarzen Iberico-Schweine unter freiem Himmel leben und sich überwiegend von Eicheln ernähren – das sorgt für unvergleichlich nussigen Geschmack und zarte Textur. Unser Wildfleisch stammt aus ausgesuchten Jagten Deutschlands. So entsteht Fleisch, das nicht nur hochwertig ist, sondern auch mit echtem Genuss und Herkunft überzeugt.

FAQ

Produkt

Versand

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Unsere Herde wächst aber wir halten ohne Kompromisse unsere Ansprüche an Haltung und Futter ein.