Meat'n'Food Rehkeule ohne Knochen

Meat'n'Food Rehkeule ohne Knochen

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Meat'n'Food Rehkeule ohne Knochen

1000 Gramm

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Deutschland

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Meat'n'Food Rehkeule ohne Knochen

Zartes Wildfleisch in höchster Qualität – die Rehkeule ohne Knochen von Meat’n’Food überzeugt durch ihren feinen Geschmack und ihre vielseitige Verwendbarkeit. Sie stammt aus nachhaltiger Jagd und wird sorgfältig verarbeitet, um den natürlichen Charakter des Wildbrets zu bewahren.

Die Rehkeule ist mager, eiweißreich und besitzt ein besonders aromatisches, fein nuanciertes Wildaroma. Dank des ausgelösten Knochens lässt sie sich einfach portionieren und eignet sich hervorragend zum Schmoren, Braten oder für edle Festtagsgerichte.

Ob klassisch mit Rotweinsoße, Rosenkohl und Knödeln oder als zart rosa gebratene Wildspezialität – diese Rehkeule bringt den Geschmack der Natur direkt auf den Teller.

Produktdetails:

  • Herkunft: Wild aus freier Natur

  • Teilstück: Rehkeule (ohne Knochen)

  • Gewicht: nach Auswahl

  • Verwendung: Braten, Schmoren, Sous-vide

  • Lagerung: gekühlt bei max. 4 °C

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Reh auf der Wiese

Reh

Rehfleisch ist bekannt für seine zarte Textur und den intensiven, aromatischen Geschmack, der es zu einer geschätzten Wahl in der Wildküche macht. Das Fleisch stammt von Rehen, die in freier Wildbahn leben und sich von natürlichen Nahrungsquellen wie Gräsern, Kräutern und Früchten ernähren. Diese artgerechte Ernährung trägt zur hohen Qualität und zum einzigartigen Geschmack des Rehfleisches bei.

Rehfleisch ist magerer als viele andere Fleischsorten und enthält weniger Fett, was es zu einer gesunden Wahl macht. Besonders beliebt sind Cuts wie die Rehkeule, das Rückenfilet oder die Schulter, die sich hervorragend zum Braten, Schmoren oder Grillen eignen. Bei der Zubereitung sollte darauf geachtet werden, das Fleisch nicht zu übergaren, um die Zartheit und den Geschmack zu bewahren. Oft wird Rehfleisch mit kräftigen Aromen wie Rotwein, Wacholder oder Preiselbeeren kombiniert, um die natürlichen Geschmäcker zu unterstreichen. Insgesamt bietet Rehfleisch eine exquisite Option für Feinschmecker und ist ein fester Bestandteil vieler traditioneller Gerichte in der europäischen Küche.
Meat'n'Food Logo

Meat'n'Food

Meat’n’Food steht für ausgesuchte Fleischspezialitäten und hochwertige Grillprodukte für echte Genussmenschen. Unser Fokus liegt auf kompromissloser Qualität, transparenter Herkunft und Produkten, die in puncto Geschmack und Verarbeitung Maßstäbe setzen. Ob exklusive Cuts wie F1 Wagyu aus Australien, handverlesenes Grillzubehör oder Premium-Zutaten für echte BBQ-Fans – bei Meat’n’Food treffen Leidenschaft für gutes Essen und höchste Ansprüche an Produktqualität aufeinander. Für alle, die am Grill nichts dem Zufall überlassen.
Meat'n'Food Herkunft der Tiere für unser Fleisch

Herkunft

Das Fleisch von Meat’n’Food stammt ausschließlich von sorgfältig ausgewählten Erzeugern, die höchste Standards in Haltung, Fütterung und Qualität garantieren. Unsere Wagyu Rinder werden bei ausgesuchten Betrieben gehalten. Für unsere Iberico-Produkte setzen wir auf traditionelle Zuchtbetriebe in Spanien, wo die schwarzen Iberico-Schweine unter freiem Himmel leben und sich überwiegend von Eicheln ernähren – das sorgt für unvergleichlich nussigen Geschmack und zarte Textur. Unser Wildfleisch stammt aus ausgesuchten Jagten Deutschlands. So entsteht Fleisch, das nicht nur hochwertig ist, sondern auch mit echtem Genuss und Herkunft überzeugt.

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Unsere Herde wächst aber wir halten ohne Kompromisse unsere Ansprüche an Haltung und Futter ein.