Wildbone Steak vom Reh
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Wildbone Steak vom Reh

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Wildbone Steak vom Reh

Zartes Wild mit extra Aroma – direkt am Knochen

Das Wildbone-Steak vom Reh ist ein edles Stück Wildfleisch mit feiner Struktur und mildem Geschmack – ideal für Genießer, die zartes Fleisch mit natürlichem Charakter schätzen. Durch den Knochenanteil bleibt das Steak beim Braten oder Grillen besonders saftig und gewinnt zusätzlich an Tiefe und Aroma.

Feinfasrig, mager und herrlich zart eignet sich dieses Stück perfekt zum Kurzbraten in der Pfanne oder auf dem Grill. Leicht gewürzt mit etwas Salz, Pfeffer und frischen Kräutern entfaltet das Rehsteak seinen vollen Geschmack – ein Highlight für Wildfreunde und alle, die hochwertiges Fleisch mit Herkunft und Handwerk verbinden.

Produktdetails

  • Cut: Steak vom Reh am Knochen

  • Struktur: Feinfasrig & mager

  • Geschmack: Mild-wild, zart & natürlich

  • Zubereitung: Ideal zum Kurzbraten oder Grillen

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Reh Steak aus der Keule

Das Reh-Steak aus der Keule mit Knochen ist ein besonders hochwertiger Wild-Cut, der durch seine zarte Faserstruktur, den milden Wildgeschmack und den Knochenanteil für intensives Aroma überzeugt. Es stammt aus dem Oberschenkel des Rehs – einem Teilstück, das besonders mager, feinfasrig und saftig ist. Der Knochen sorgt beim Braten oder Grillen nicht nur für mehr Geschmack, sondern auch für eine gleichmäßige Hitzeverteilung und hält das Fleisch besonders saftig. Ideal geeignet zum Kurzbraten in der Pfanne oder auf dem Grill – pur gewürzt mit Salz, Pfeffer und etwas Rosmarin entfaltet das Rehsteak seinen vollen, natürlichen Wildgeschmack. Ein echtes Feinschmeckerstück für Liebhaber zarter Wildküche.
Reh auf der Wiese

Reh

Rehfleisch ist bekannt für seine zarte Textur und den intensiven, aromatischen Geschmack, der es zu einer geschätzten Wahl in der Wildküche macht. Das Fleisch stammt von Rehen, die in freier Wildbahn leben und sich von natürlichen Nahrungsquellen wie Gräsern, Kräutern und Früchten ernähren. Diese artgerechte Ernährung trägt zur hohen Qualität und zum einzigartigen Geschmack des Rehfleisches bei.

Rehfleisch ist magerer als viele andere Fleischsorten und enthält weniger Fett, was es zu einer gesunden Wahl macht. Besonders beliebt sind Cuts wie die Rehkeule, das Rückenfilet oder die Schulter, die sich hervorragend zum Braten, Schmoren oder Grillen eignen. Bei der Zubereitung sollte darauf geachtet werden, das Fleisch nicht zu übergaren, um die Zartheit und den Geschmack zu bewahren. Oft wird Rehfleisch mit kräftigen Aromen wie Rotwein, Wacholder oder Preiselbeeren kombiniert, um die natürlichen Geschmäcker zu unterstreichen. Insgesamt bietet Rehfleisch eine exquisite Option für Feinschmecker und ist ein fester Bestandteil vieler traditioneller Gerichte in der europäischen Küche.
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Meat’n’Food steht für ausgesuchte Fleischspezialitäten und hochwertige Grillprodukte für echte Genussmenschen. Unser Fokus liegt auf kompromissloser Qualität, transparenter Herkunft und Produkten, die in puncto Geschmack und Verarbeitung Maßstäbe setzen. Ob exklusive Cuts wie F1 Wagyu aus Australien, handverlesenes Grillzubehör oder Premium-Zutaten für echte BBQ-Fans – bei Meat’n’Food treffen Leidenschaft für gutes Essen und höchste Ansprüche an Produktqualität aufeinander. Für alle, die am Grill nichts dem Zufall überlassen.
Meat'n'Food Herkunft der Tiere für unser Fleisch

Herkunft

Das Fleisch von Meat’n’Food stammt ausschließlich von sorgfältig ausgewählten Erzeugern, die höchste Standards in Haltung, Fütterung und Qualität garantieren. Unsere Wagyu Rinder werden bei ausgesuchten Betrieben gehalten. Für unsere Iberico-Produkte setzen wir auf traditionelle Zuchtbetriebe in Spanien, wo die schwarzen Iberico-Schweine unter freiem Himmel leben und sich überwiegend von Eicheln ernähren – das sorgt für unvergleichlich nussigen Geschmack und zarte Textur. Unser Wildfleisch stammt aus ausgesuchten Jagten Deutschlands. So entsteht Fleisch, das nicht nur hochwertig ist, sondern auch mit echtem Genuss und Herkunft überzeugt.

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