Wildschwein Haxe

Wildschwein Haxe

€11,19
€27,98 /kg

Inkl. MwSt. | Kostenloser Versand ab 99€ in DE

SKU: 1128.400-MS

🇩🇪 100% Made in Germany

🟢 Lieferung in 2-5 Werktagen
Größe:400 Gramm
Menge:
  • PayPal
  • Klarna
  • Visa
  • Mastercard
Abholung von Kühllager Bergisch Gladbach möglich Gewöhnlich fertig in 24 Stunden

Wildschwein Haxe

400 Gramm

Kühllager Bergisch Gladbach

Abholung möglich, gewöhnlich fertig in 24 stunden

Buchholzstraße 105
51469 Bergisch Gladbach
Deutschland

+4922029836961

Wildschwein-Haxe

Rustikaler Wildgenuss mit vollem Geschmack

Die Wildschwein-Haxe ist ein echter Klassiker für Liebhaber herzhafter Wildgerichte. Sie stammt aus dem unteren Teil der Keule und überzeugt durch kräftiges Aroma, saftiges Fleisch und eine angenehm feste Struktur. Im Vergleich zur klassischen Schweinshaxe bringt die Wildvariante eine deutlich intensivere, würzigere Note mit – ohne dabei zu dominant zu wirken.

Langsam geschmort oder im Ofen knusprig gebraten, entfaltet die Wildschwein-Haxe ihr volles Aroma und wird außen goldbraun und innen butterzart. Ideal für traditionelle Gerichte mit Rotkohl, Klößen oder deftiger Sauce – aber auch als Highlight auf dem Grill oder Smoker ein Genuss.

Produktdetails

  • Cut: Haxe vom Wildschwein (aus der Keule)

  • Geschmack: Kräftig, würzig, aromatisch

  • Zubereitung: Ideal zum Schmoren, Braten oder Grillen

  • Besonderheit: Naturbelassenes Wildfleisch aus freier Wildbahn

Kostenloser Versand ab 99€ ausgewählte Premiumprodukte Danke, du unterstützt ein Startup
Kostenloser Versand ab 99€ ausgewählte Premiumprodukte Danke, du unterstützt ein Startup
Wildschwein Haxe

Wildschwein-Haxe

Die Wildschwein-Haxe ist ein echter Klassiker für Wildfreunde und bringt kräftigen Geschmack und rustikalen Charme auf den Teller. Sie stammt aus dem unteren Teil der Keule und überzeugt durch saftiges Fleisch, eine feste Struktur und ein würziges Aroma, das durch die natürliche Ernährung der Tiere in freier Wildbahn geprägt ist. Durch langsames Schmoren oder Braten wird das Fleisch besonders zart, während die äußere Schicht knusprig und aromatisch karamellisiert. Perfekt für herbstliche Schmorgerichte, deftige Festtagsmenüs oder als wilder Höhepunkt auf dem Grill.
Wildschwein

Schwarzwild / Wildschwein

Das Fleisch von Schwarzwild, auch bekannt als Wildschwein, zeichnet sich durch seinen intensiven Geschmack und seine dunkle, saftige Textur aus. Im Vergleich zu herkömmlichem Schweinefleisch ist Wildschweinfleisch in der Regel magerer und hat eine festere Struktur, da es von Tieren stammt, die in freier Wildbahn leben und sich von einer natürlichen, abwechslungsreichen Ernährung ernähren. Dies führt zu einem kräftigeren Aroma, das oft als "wild" beschrieben wird, während das Fleisch des Hausschweins milder und fetter ist.

Schwarzwild hat eine dunklere Farbe und enthält mehr Muskelfarbstoffe, was zu seiner charakteristischen dunklen Erscheinung beiträgt. Außerdem ist die Muskelstruktur feiner und weist mehr rote Fasern auf, was das Fleisch zarter macht. Während Hausschweine für ihre Marmorierung bekannt sind, die durch Fettgewebe entsteht, ist Wildschweinfleisch durch einen höheren Anteil an magerem Fleisch gekennzeichnet. Diese Unterschiede machen Schwarzwild zu einer bevorzugten Wahl für Gerichte wie Schmorbraten oder Wildgulasch, wo der kräftige Geschmack des Fleisches zur Geltung kommt. Insgesamt bietet Schwarzwild eine einzigartige kulinarische Erfahrung, die sich deutlich von der des herkömmlichen Schweinefleisches abhebt.
Meat'n'Food Logo

Meat'n'Food

Meat’n’Food steht für ausgesuchte Fleischspezialitäten und hochwertige Grillprodukte für echte Genussmenschen. Unser Fokus liegt auf kompromissloser Qualität, transparenter Herkunft und Produkten, die in puncto Geschmack und Verarbeitung Maßstäbe setzen. Ob exklusive Cuts wie F1 Wagyu aus Australien, handverlesenes Grillzubehör oder Premium-Zutaten für echte BBQ-Fans – bei Meat’n’Food treffen Leidenschaft für gutes Essen und höchste Ansprüche an Produktqualität aufeinander. Für alle, die am Grill nichts dem Zufall überlassen.
Meat'n'Food Herkunft der Tiere für unser Fleisch

Herkunft

Das Fleisch von Meat’n’Food stammt ausschließlich von sorgfältig ausgewählten Erzeugern, die höchste Standards in Haltung, Fütterung und Qualität garantieren. Unsere Wagyu Rinder werden bei ausgesuchten Betrieben gehalten. Für unsere Iberico-Produkte setzen wir auf traditionelle Zuchtbetriebe in Spanien, wo die schwarzen Iberico-Schweine unter freiem Himmel leben und sich überwiegend von Eicheln ernähren – das sorgt für unvergleichlich nussigen Geschmack und zarte Textur. Unser Wildfleisch stammt aus ausgesuchten Jagten Deutschlands. So entsteht Fleisch, das nicht nur hochwertig ist, sondern auch mit echtem Genuss und Herkunft überzeugt.

Dein Lieblingsstück ist gerade ausverkauft? Jetzt Eintragen und als erster benachrichtigt werden!

Unser Fleisch ist beliebt - gute Tierhaltung limitiert! Daher kommt es immer wieder vor, dass Fleisch vergriffen ist. Bitte trage dich bei deinen Wunschstücken mit deiner Email-Adresse ein und erhalte eine Benachrichtigung sobald wieder Fleisch auf Lager ist. Andernfalls können wir dir eine lange Verfügbarkeit deiner Lieblingsstücke nicht zusichern.

Unsere Herde wächst aber wir halten ohne Kompromisse unsere Ansprüche an Haltung und Futter ein.