Eatventure Burger Pattie, Red Heifer 1Stk. 150g
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Eatventure Burger Pattie, Red Heifer 1Stk. 150g

Probiere den Geschmack der Eatventure Burger-Patties vom Red Heifer Rind - so saftig wie ein Steak.

Circa 11cm hat jedes Rinder Pattie und wird aus hochwertigem, veredeltem Dry Aged Red Heifer Fleisch handgefertigt. Durch das sorgfältige sechswöchentliche Dry Aging erhält das Fleisch ein intensives und vollmundiges Aroma, deas weit über gewöhnliches Burgerfleisch hinausgeht.

Die Hamburger Patties von Eatventure werden aus Fleischstücken hergestellt, die am Knochen reifen. Ränder werden dabei konsequent ausgeschlossen, um nur die Beste Qualität zu bieten. Verfeinert wird das Burgerfleisch mit einer Prise Salz und handverlesenen Gewürzen. Damit sind diese Rindfleisch-Patties ein wahrer Genuss für jeden Grill- oder Kochliebhaber - egal ob Anfänger oder Profi.

Zutaten

Dry Aged Red Heifer Rindfleisch, Speisesalz, Gewürze.

Haltbarkeit

Das Fleisch ist bei einer Lagerung von -18°C  üblicherweise mehrere Monate bis zu einem Jahr und länger haltbar. Das genaue Haltbarkeitsdatum ist auf der Verpackung zu finden.

Fleisch

    Red Heifer steht für hochwertiges Färsenfleisch aus Deutschland, das durch seine ausgezeichnete Qualität überzeugt. Es wird ausschließlich Fleisch von Rindern mit einer guten Marmorierung (BMS: #2-#4) und einem Schlachtalter von etwa 24 Monaten verwendet. Die Tiere wachsen bei ausgewählten Partnerlandwirten in Deutschland auf, insbesondere in den Regionen Nordrhein-Westfalen und Niedersachsen.

    - ausschließlich weibliche Färsen
    - gute Marmorierung: BMS: #2-#4
    - 6 Wochen Dry Aging
    - ca. 24 Monate Schlachtalter
    - vorrangige Zuchten von Partnerlandwirtin aus NRW, Deutschland

    Geboren in Deutschland
    Gemästet in Deutschland
    Geschlachtet in Deutschland ES 323
    Zerlegt in Deutschland EZ 495
    Verarbeitet in Deutschland NW-EV 108

    Reifung

    Um den einzigartigen Geschmack zu verfeinern wird es in speziellen Reiferäumen über mehrere Wochen hinweg bei einer bestimmten Temperatur gereift. Jedes Stück Fleisch hat unterschiedliche Anforderungen an die Reifezeit und Reifemethode und so ist es entscheidend, den perfekten Zeitpunkt der Fleischreife zu finden. Aus diesem Grund variiert die Reifezeit individuell zwischen 21 und 56 Tagen. Vom Frischgewicht bleibt nach dem Trockenreifen nur noch bis zu 46% übrig.

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    Eatventure Logo

    Eatventure

    Eatventure bietet eine vielfältige Auswahl an hochwertigen Fleischprodukten, die sich durch ihre Qualität und besondere Veredlungsmethoden auszeichnen. Das Sortiment umfasst eine Reihe von Spezialitäten, darunter Dry Aged Burger Patties, Steaks und Würste aus verschiedenen Rinderrassen und Schweinesorten.

    Besonders hervorzuheben sind die Red Heifer Produkte, die 6 bis 8 Wochen Dry Aged gereift worden sind, was ihnen einen intensiven Geschmack verleiht. Das Angebot reicht von klassischen Burger Patties bis hin zu exklusiven Optionen wie dem Biru Wagyu Burger Pattie. Für Schweinefleischliebhaber bietet Eatventure Produkte vom Lipstye Strohschwein an, darunter Chili Cheese Bratwürste und speziellen Burger-Bacon.

    Die Produktpalette von Eatventure zeichnet sich durch innovative Kreationen wie Curry Burger Buns und besondere Reifeverfahren wie das ShioMizu Aging für Ribeye Steaks aus. Mit diesem Sortiment richtet sich Eatventure an anspruchsvolle Fleischliebhaber, die Wert auf Qualität, Geschmack und besondere Zubereitungsmethoden legen.
    Eatventure Herkunft

    Die Herkunft des Eatventure Fleisches

    Eatventure legt großen Wert auf Regionalität und Qualität bei der Beschaffung ihres Fleisches. Das Unternehmen bezieht seine Produkte vorwiegend von ausgewählten Partnerlandwirten aus Deutschland, insbesondere aus Nordrhein-Westfalen und Niedersachsen. Für ihre verschiedenen Fleischmarken wie Red Heifer, Biru Wagyu, Angus und Galloway arbeiten sie eng mit spezialisierten Züchtern zusammen, die auf artgerechte Haltung und hochwertige Fütterung achten. Beispielsweise stammt das Biru Wagyu von Fullblood Tajima Wagyu Ochsen, die eine spezielle Biertreber-Endmast erhalten. Das Schweinefleisch kommt von besonderen Rassen wie dem Lipstye Strohschwein oder dem Iberico Schwein. Eatventure achtet zudem auf kurze Transportwege zur Schlachtstätte und verwendet für ihr Red Heifer Beef ausschließlich deutsches Färsenfleisch. Durch diese sorgfältige Auswahl und enge Zusammenarbeit mit regionalen Landwirten gewährleistet Eatventure die hohe Qualität und Rückverfolgbarkeit ihrer Fleischprodukte.