Eatventure Burger Patties Mini, Red Heifer 6 Wochen Dry Aged, 4Stk. 220g
Eatventure Red Heifer Burger Patties Mini ca. 5cm, 6 Wochen Dry Aged, 4Stk. 220g

Eatventure Burger Patties Mini, Red Heifer 6 Wochen Dry Aged, 4Stk. 220g

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Eatventure Burger Patties Mini, Red Heifer 6 Wochen Dry Aged, 4Stk. 220g

Entdecke den unvergesslichen Geschmack der Eatventure Mini Burger Patties aus Black Angus Rind-Hackfleisch - so gut wie ein Steak! 

Jedes Mini Rinder Pattie hat einen Durchmesser von ca. 5 cm und wird aus hochwertigem, veredeltem Dry Aged Hackfleisch handgefertigt. Das Fleisch erhält einen intensiveren und vollmundigen Geschmack, durch das sorgfältige sechswöchentliche Dry Aging, der weit über das übliche Burgerfleisch hinausgeht.

Eatventures Mini Hamburger Patties werden aus zarten Fleischstücken hergestellt, die am Knochen reifen. Trockenränder werden dabei konsequent ausgeschlossen, um nur das Beste im Pattie zu verarbeiten. Verfeinert mit einer Prise Salz und einem Hauch von Gewürzen, sind diese Burger Patties ein wahrer Genuss für jeden Grill- oder Kochliebhaber.

Zutaten

DryAged Red Heifer Rindfleisch, Speisesalz, Gewürze.

Haltbarkeit

Das Fleisch kann bei einer Lagerung von -18 °C in der Regel über mehrere Monate bis hin zu mehr als einem Jahr haltbar bleiben. Das genaue Haltbarkeitsdatum ist auf dem Etikett des Produkts angegeben.

Fleisch

    Red Heifer steht für erstklassiges Färsenfleisch aus Deutschland, das sich durch seine herausragende Qualität auszeichnet. Verwendet wird ausschließlich Fleisch von Rindern mit einer feinen Marmorierung (BMS: #2-#4) und einem Schlachtalter von etwa 24 Monaten. Die Tiere werden bei sorgfältig ausgewählten Partnerlandwirten in Deutschland, vor allem in den Regionen Nordrhein-Westfalen und Niedersachsen, artgerecht aufgezogen.


    - ausschließlich weibliche Färsen
    - gute Marmorierung: BMS: #2-#4
    - 6 Wochen Dry Aging
    - ca. 24 Monate Schlachtalter
    - vorrangige Zuchten von Partnerlandwirtin aus NRW, Deutschland

    Geboren in Deutschland
    Gemästet in Deutschland
    Geschlachtet in Deutschland ES 323
    Zerlegt in Deutschland EZ 495
    Verarbeitet in Deutschland NW-EV 108

    Reifung

    Um den einzigartigen Geschmack zu verfeinern wird es in speziellen Reiferäumen über mehrere Wochen hinweg bei einer bestimmten Temperatur gereift. Jedes Stück Fleisch hat unterschiedliche Anforderungen an die Reifezeit und Reifemethode und so ist es entscheidend, den perfekten Zeitpunkt der Fleischreife zu finden. Aus diesem Grund variiert die Reifezeit individuell zwischen 21 und 56 Tagen. Vom Frischgewicht bleibt nach dem Trockenreifen nur noch bis zu 46% übrig.

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    Eatventure Logo

    Eatventure

    Eatventure bietet eine vielfältige Auswahl an hochwertigen Fleischprodukten, die sich durch ihre Qualität und besondere Veredlungsmethoden auszeichnen. Das Sortiment umfasst eine Reihe von Spezialitäten, darunter Dry Aged Burger Patties, Steaks und Würste aus verschiedenen Rinderrassen und Schweinesorten.

    Besonders hervorzuheben sind die Red Heifer Produkte, die 6 bis 8 Wochen Dry Aged gereift worden sind, was ihnen einen intensiven Geschmack verleiht. Das Angebot reicht von klassischen Burger Patties bis hin zu exklusiven Optionen wie dem Biru Wagyu Burger Pattie. Für Schweinefleischliebhaber bietet Eatventure Produkte vom Lipstye Strohschwein an, darunter Chili Cheese Bratwürste und speziellen Burger-Bacon.

    Die Produktpalette von Eatventure zeichnet sich durch innovative Kreationen wie Curry Burger Buns und besondere Reifeverfahren wie das ShioMizu Aging für Ribeye Steaks aus. Mit diesem Sortiment richtet sich Eatventure an anspruchsvolle Fleischliebhaber, die Wert auf Qualität, Geschmack und besondere Zubereitungsmethoden legen.
    Eatventure Herkunft

    Die Herkunft des Eatventure Fleisches

    Eatventure legt großen Wert auf Regionalität und Qualität bei der Beschaffung ihres Fleisches. Das Unternehmen bezieht seine Produkte vorwiegend von ausgewählten Partnerlandwirten aus Deutschland, insbesondere aus Nordrhein-Westfalen und Niedersachsen. Für ihre verschiedenen Fleischmarken wie Red Heifer, Biru Wagyu, Angus und Galloway arbeiten sie eng mit spezialisierten Züchtern zusammen, die auf artgerechte Haltung und hochwertige Fütterung achten. Beispielsweise stammt das Biru Wagyu von Fullblood Tajima Wagyu Ochsen, die eine spezielle Biertreber-Endmast erhalten. Das Schweinefleisch kommt von besonderen Rassen wie dem Lipstye Strohschwein oder dem Iberico Schwein. Eatventure achtet zudem auf kurze Transportwege zur Schlachtstätte und verwendet für ihr Red Heifer Beef ausschließlich deutsches Färsenfleisch. Durch diese sorgfältige Auswahl und enge Zusammenarbeit mit regionalen Landwirten gewährleistet Eatventure die hohe Qualität und Rückverfolgbarkeit ihrer Fleischprodukte.