T-BONE STEAK & PORTERHOUSE STEAK
Du hast Fragen? Wir liefern Antworten!
Häufige Fragen zu T-Bone & Porterhouse Steak
Beide Steaks bestehen aus zwei Cuts: Filet und Roastbeef, getrennt durch den typischen T-förmigen Knochen. Der Unterschied liegt in der Größe des Filet-Anteils: Beim Porterhouse Steak ist das Filet deutlich größer als beim T-Bone. Beide stammen aus dem Rinderrücken, das Porterhouse aus dem hinteren Teil, das T-Bone weiter vorn.
Unsere Steaks stammen von ausgewählten Rassen wie Black Angus, Red Heifer, Galloway oder Wagyu. Diese Tiere wachsen artgerecht auf und liefern besonders marmoriertes, geschmackvolles und zartes Fleisch– perfekt für großformatige Premium-Steaks.
Je nach Zuschnitt wiegt ein Steakzwischen 700 g und über 1.000 g– ideal zum Teilen oder für echte Fleischliebhaber. Das Porterhouse ist dabei meist etwas schwerer durch den größeren Filetanteil.
Diese Steaks eignen sich ideal für Grill oder Pfanne. Wichtig: durch den Knochen und die zwei unterschiedlichen Fleischsorten empfiehlt sich einindirektes Nachgaren oder Sous-vide-Vorgaren. Eine Kerntemperatur von54–56 °C (medium-rare)sorgt für perfekte Ergebnisse.
Unsere T-Bone und Porterhouse Steaks sind vakuumverpackt und schockgefrostet. Der Versand erfolgt mit Kühlgarantie und Trockeneis, damit dein Steak in bester Qualität bei dir ankommt – bereit für den Grill oder die Pfanne.
Ich habe Meat’n’Food gegründet, weil ich als leidenschaftlicher Griller und Inhaber von Grillgoods genau wusste, was mir beim Fleisch gefehlt hat: ehrliche Qualität, voller Geschmack und 100 % Transparenz. Ich wollte Fleisch, das ich selbst mit gutem Gewissen auf den Grill legen kann – von Tieren aus artgerechter Haltung, handwerklich gereift und richtig gut zusammengesetzt. Bei Meat’n’Food wählen wir selbst die Produkte aus und besitzen sogar eigene Wagyu-Rinder. Das ist keine Massenware – das ist Leidenschaft, die man schmeckt.
T-Bone & Porterhouse Steak online kaufen – Zwei Klassiker, ein doppelter Steakgenuss
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Du liebst kräftige Steaks mit Charakter? Dann sind das T-Bone Steak und das Porterhouse Steak genau das Richtige für dich. Beide Cuts vereinen zwei Premiumstücke in einem: zartes Filet und aromatisches Roastbeef, getrennt durch den charakteristischen T-förmigen Knochen. Ob vom Black Angus, Red Heifer, Galloway oder Wagyu – bei Meatshop.de bekommst du diese Klassiker in höchster Fleischqualität, handwerklich zugeschnitten und perfekt gereift.
T-Bone & Porterhouse – das Beste aus zwei Welten
Der Unterschied zwischen den beiden liegt im Detail: Beim T-Bone Steak ist das Filet etwas kleiner, beim Porterhouse größer und damit noch saftiger und edler. Beide stammen aus dem Rinderrücken und eignen sich perfekt für den Grill, die Gusseisenpfanne oder das Sous-vide-Bad. Durch den Knochen bleibt das Fleisch besonders saftig und entwickelt beim Braten ein intensives, vollmundiges Aroma.
Unsere Highlights in dieser Kategorie
• T-Bone Steak: Filet & Roastbeef vereint – mit typischem T-Knochen
• Porterhouse Steak: Größerer Filetanteil – für noch mehr Genuss
• Dry Aged Varianten: Intensives Aroma durch Trockenreifung
• Premiumrassen: Black Angus, Wagyu, Red Heifer, Galloway & mehr
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✓ Aus artgerechter Haltung mit transparenter Herkunft
✓ Sorgfältig gereift – wet aged oder dry aged
✓ Frisch vakuumverpackt oder schockgefrostet geliefert
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