CHORIZO
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Häufige Fragen zu Chorizo
Chorizo ist eine traditionelle spanische Paprikawurst aus Schweinefleisch, die mit edelsüßem oder scharfem Paprikapulver (Pimentón) gewürzt wird. Sie zeichnet sich durch ihren kräftigen, würzigen Geschmack und ihre leuchtend rote Farbe aus.
Es gibt frische Chorizo (zum Braten oder Grillen) und gereifte Chorizo (luftgetrocknet, wie Salami, sofort verzehrfertig). Beide Varianten unterscheiden sich in Textur und Aroma, eignen sich aber für viele Gerichte.
Frische Chorizo eignet sich perfekt für Grill, Pfanne oder als würzige Zutat in Eintöpfen und Paellas. Gereifte Chorizo wird in Scheiben geschnitten und kalt als Tapas, in Sandwiches oder als Pizza-Topping genossen.
Gereifte Chorizo kann ungeöffnet bei Raumtemperatur gelagert werden, angebrochene Stücke sollten luftdicht im Kühlschrank aufbewahrt werden. Frische Chorizo muss gekühlt bei 0–4 °C gelagert und innerhalb weniger Tage verbraucht oder eingefroren werden. Gefrohrene Chorizo ist mindestens 12 Monate haltbar.
Ich hab schon viel gegrillt – aber das hier war eine ganz andere Liga. Das Iberico hatte ein nussiges Aroma, das man so bei Schweinefleisch einfach nicht kennt. Saftig, zart und voller Geschmack. Ich war ehrlich überrascht, wie intensiv das ist. Wer das einmal probiert hat, grillt nie wieder was anderes.
Chorizo online kaufen – Würzige Delikatesse aus Spanien
Unsere Chorizo ist eine traditionelle spanische Paprikawurst aus bestem Schweinefleisch – kräftig im Geschmack, saftig in der Textur und vielseitig in der Küche einsetzbar. Mit ihrem intensiven Aroma, der charakteristischen roten Farbe und der ausgewogenen Würzung mit edelsüßem oder scharfem Paprikapulver ist sie ein Highlight für Liebhaber authentischer spanischer Spezialitäten.
Unsere Chorizo wird aus Fleisch von schwarzen iberischen Schweinen hergestellt, die halbwild in den weitläufigen Dehesas Spaniens leben. Die natürliche Ernährung mit Eicheln, Kräutern und Gräsern verleiht dem Fleisch einen besonderen Geschmack, der in Verbindung mit der traditionellen Würzung für ein unverwechselbares Aroma sorgt.
Bei Meatshop.de erhältst du original spanische Chorizo direkt aus Spanien – nach traditionellen Rezepten hergestellt, streng kontrolliert und mit höchster Sorgfalt verarbeitet. Ob luftgetrocknet für den puren Genuss oder frisch zum Braten und Grillen – Chorizo bringt spanische Lebensfreude auf den Teller.
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- Intensiver Geschmack durch beste Gewürze und Paprika
- Tiefgefroren mit Trockeneis geliefert
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- Transparente Herkunft und geprüfte Qualität
Chorizo – Qualität, die man schmeckt
Die Verbindung aus erstklassigem Iberico-Schweinefleisch, natürlicher Haltung in Spaniens Eichenhainen und einer authentischen Gewürzmischung sorgt für eine Wurst mit unverwechselbarem Geschmack. Der feine Fettanteil schmilzt beim Garen und intensiviert das Aroma, egal ob beim Grillen, Braten oder in Eintöpfen.
Mit ihrem würzigen, leicht rauchigen Geschmack und der vielseitigen Verwendbarkeit ist Chorizo die perfekte Wahl für Tapas, Paella, BBQ oder kreative Küche.
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