Eatventure Red Heifer Dry Aged Bratwurst grob, 5Stk. 600g
Eatventure Red Heifer Dry Aged Bratwurst grob, 5Stk. 600g
Eatventure Red Heifer Dry Aged Bratwurst grob, 5Stk. 600g
Eatventure Red Heifer Dry Aged Bratwurst grob, 5Stk. 600g
Eatventure Red Heifer Dry Aged Bratwurst grob, 5Stk. 600g

Eatventure Red Heifer Dry Aged Bratwurst grob, 5Stk. 600g

€13,85
€23,08 /kg

Inkl. MwSt. | Kostenloser Versand ab 149€ in DE

Noch keine Bewertungen
Noch keine Bewertungen
SKU: 21058.600-MS
🟢 Lieferung in 2-5 Werktagen
Menge:
  • PayPal
  • Amazon
  • Klarna
  • Visa
  • Mastercard

Eatventure Red Heifer Dry Aged Bratwurst grob, 5Stk. 600g

Zutaten:
Red Heifer Rindfleisch und Dry Aged Red Heifer Rindfleisch, Trinkwasser, Speisesalz, Dextrose, Zucker, Gewürze, natürliche Gewürzextrakte, Stabilisator, Mono-/Di-Phosphate, Speisewürze.

RED HEIFER!

  • Red Heifer! Fleischmarke mit ausschließlich deutschem Färsenfleisch
  • gute Marmorierung, BMS: #2-#4
  • ca. 24 Monate Schlachtalter
  • regional von unseren Partnerlandwirten aus Deutschland

Die Red Heifer Rinder wachsen bei ausgewählten Landwirten in Deutschland, vorrangig NRW und Niedersachsen auf. Nach Schlachtung werden nur die besten Stücke aus gewählt, um diese in speziellen Reiferäumen zu veredeln. Hier liegt ein besonderes Augenmerk auf dem Marbling, also der feinen, weißen Fettmarmorierung im Fleisch.

 

Kostenloser Versand ab 149€ ausgewählte Premiumprodukte Danke, du unterstützt ein Startup
Kostenloser Versand ab 149€ ausgewählte Premiumprodukte Danke, du unterstützt ein Startup

Zubereitungsempfehlung Rinder-Bratwurst

Eigenschaften

Unsere Bratwürste sind einzigartig Aromatisch und bieten einen intensiven Fleischgeschmack.

Richtig auftauen:

- Schnell:Einen großen Topf mit kaltem Wasser füllen und die Bratwurst für etwa eine Stunde hineinlegen.
- Langsam: Einen Tag vor der Zubereitung in den Kühlschrank legen.

Zubereitung:

Nehmen Sie die Bratwurst aus dem Kühlschrank oder Wasserbad, packen Sie sie aus und tupfen Sie sie mit einem Küchenpapier trocken.

Wir empfehlen, die Bratwurst vor dem Garprozess nur leicht mit Salz zu würzen, um den natürlichen Geschmack zu betonen. Lassen Sie das Salz für 15 bis 30 Minuten einziehen, indem Sie die Wurst unverpackt im Kühlschrank lagern. Raumtemperatur vor dem Grillen ist nicht notwendig!

Heizen Sie die Grillplatte, Planscha oder Pfanne auf 100 % der maximalen Temperatur vor. Tragen Sie einen Teelöffel Öl oder Butter auf die Bratfläche auf. Legen Sie die Bratwurst direkt aus dem Kühlschrank auf die heiße Fläche und drücken Sie sie sanft mit einem Wender an. Grillen oder braten Sie die Wurst für etwa 4-5 Minuten auf jeder Seite, bis sie eine goldbraune Kruste hat und durchgegart ist.

Um sicherzustellen, dass die Wurst gleichmäßig gart und nicht platzt, können Sie sie während des Garens regelmäßig wenden.

Direkt im Anschluss servieren und heiß genießen! Die Kontrolle der Kerntemperatur ist in der Regel nicht notwendig, da die Bratwurst durch das Grillen oder Braten gut gegart wird.

Für andere Garmethoden empfehlen wir eine Kerntemperatur von 70 Grad Celsius.

Wir wünschen guten Appetit!

Bratwurst

Bratwurst

Bratwurst vom Rind ist eine schmackhafte und vielseitige Alternative zur traditionellen Schweinebratwurst und erfreut sich zunehmender Beliebtheit, insbesondere bei Liebhabern von Rindfleisch. Diese Wurst wird aus hochwertigem Rindfleisch hergestellt, das oft mit einer ausgewogenen Mischung aus Gewürzen wie Pfeffer, Muskatnuss und Knoblauch verfeinert wird. Der Fleischanteil liegt in der Regel bei mindestens 70 %, was für eine saftige und aromatische Wurst sorgt, die sich durch ihren intensiven Geschmack auszeichnet.

Bratwürste vom Rind können auf verschiedene Arten zubereitet werden, am häufigsten gegrillt oder in der Pfanne gebraten, bis sie eine appetitliche goldbraune Kruste entwickeln. Sie sind ideal für Grillpartys, Festlichkeiten oder als herzhaftes Gericht in der kalten Jahreszeit. Oft werden sie mit verschiedenen Beilagen wie Sauerkraut, Kartoffelsalat oder frischem Brot serviert und können je nach Vorliebe mit Senf oder Ketchup ergänzt werden. Die Rinderbratwurst bietet nicht nur eine köstliche Geschmacksalternative, sondern ist auch eine hervorragende Option für Menschen, die auf Schweinefleisch verzichten möchten. Mit ihrer herzhafteren Note und der Möglichkeit zur kreativen Würzung ist die Bratwurst vom Rind ein beliebter Genuss für Fleischliebhaber.
Red Heifer

Red Heifer

Das Red Heifer ist eine spezielle Kategorie von Rindern, die für ihre herausragende Fleischqualität bekannt ist. Es handelt sich dabei um weibliche Fleischrinder (Färsen) im Alter von etwa 24 Monaten, die noch nicht gekalbt haben. Diese Rinder stammen aus sogenannten Golden-Cross Züchtungen, bei denen die besten Eigenschaften verschiedener Rinderrassen kombiniert werden, um eine optimale Fleischqualität zu erzielen.

Red Heifer Rinder werden vorwiegend in Deutschland, insbesondere in Nordrhein-Westfalen und Niedersachsen, von ausgewählten Landwirten aufgezogen. Besonderes Augenmerk wird auf die Regionalität und kurze Transportwege zur Schlachtstätte gelegt, um das Tierwohl zu gewährleisten.

Das Fleisch der Red Heifer zeichnet sich durch eine feine Fettmarmorierung (Marbling) aus, die für einen intensiven Geschmack und eine besondere Zartheit sorgt. Diese Eigenschaften machen Red Heifer Fleisch bei Kennern und Feinschmeckern besonders beliebt. Es wird häufig für hochwertige Steaks wie Ribeye, Rumpsteak oder Filet verwendet und eignet sich hervorragend für verschiedene Reifemethoden wie Dry Aging oder das spezielle ShioMizu Aging-Verfahren.

Eatventure

Eatventure bietet eine vielfältige Auswahl an hochwertigen Fleischprodukten, die sich durch ihre Qualität und besondere Veredlungsmethoden auszeichnen. Das Sortiment umfasst eine Reihe von Spezialitäten, darunter Dry Aged Burger Patties, Steaks und Würste aus verschiedenen Rinderrassen und Schweinesorten.

Besonders hervorzuheben sind die Red Heifer Produkte, die 6 bis 8 Wochen Dry Aged gereift worden sind, was ihnen einen intensiven Geschmack verleiht. Das Angebot reicht von klassischen Burger Patties bis hin zu exklusiven Optionen wie dem Biru Wagyu Burger Pattie. Für Schweinefleischliebhaber bietet Eatventure Produkte vom Lipstye Strohschwein an, darunter Chili Cheese Bratwürste und speziellen Burger-Bacon.

Die Produktpalette von Eatventure zeichnet sich durch innovative Kreationen wie Curry Burger Buns und besondere Reifeverfahren wie das ShioMizu Aging für Ribeye Steaks aus. Mit diesem Sortiment richtet sich Eatventure an anspruchsvolle Fleischliebhaber, die Wert auf Qualität, Geschmack und besondere Zubereitungsmethoden legen.
Eatventure Herkunft

Die Herkunft des Eatventure Fleisches

Eatventure legt großen Wert auf Regionalität und Qualität bei der Beschaffung ihres Fleisches. Das Unternehmen bezieht seine Produkte vorwiegend von ausgewählten Partnerlandwirten aus Deutschland, insbesondere aus Nordrhein-Westfalen und Niedersachsen. Für ihre verschiedenen Fleischmarken wie Red Heifer, Biru Wagyu, Angus und Galloway arbeiten sie eng mit spezialisierten Züchtern zusammen, die auf artgerechte Haltung und hochwertige Fütterung achten. Beispielsweise stammt das Biru Wagyu von Fullblood Tajima Wagyu Ochsen, die eine spezielle Biertreber-Endmast erhalten. Das Schweinefleisch kommt von besonderen Rassen wie dem Lipstye Strohschwein oder dem Iberico Schwein. Eatventure achtet zudem auf kurze Transportwege zur Schlachtstätte und verwendet für ihr Red Heifer Beef ausschließlich deutsches Färsenfleisch. Durch diese sorgfältige Auswahl und enge Zusammenarbeit mit regionalen Landwirten gewährleistet Eatventure die hohe Qualität und Rückverfolgbarkeit ihrer Fleischprodukte.

FAQ

Produkt

Bratwurst ist eine traditionelle deutsche Wurstsorte, hergestellt aus Schweine- oder Rindfleisch, die gewürzt und in Naturdarm oder künstliche Hülle gefüllt wird. Die Bratwurst stammt ursprünglich aus Thüringen und hat eine jahrhundertealte Tradition in der deutschen Wurstherstellung. Erste urkundliche Erwähnungen reichen bis ins Mittelalter zurück.

Bratwurst kann auf verschiedene Arten zubereitet werden:
- Grillen
- In der Pfanne braten
- Im Ofen backen
- Kochen

Eine Bratwurst sollte etwa 10-15 Minuten bei mittlerer Hitze gebraten werden, bis sie eine gleichmäßige, goldbraune Farbe hat.

Klassische Beilagen sind:
- Sauerkraut
- Senf
- Kartoffelsalat
- Brötchen
- Gebratene Zwiebeln

Traditionell wird Bratwurst in einem Brötchen oder mit Beilagen wie Kartoffelsalat serviert.

Eine durchschnittliche Bratwurst (100g) enthält etwa 250-300 Kalorien. Bratwurst ist proteinreich, aber auch fett- und kalorienintensiv. Sie sollte nur in Maßen genossen werden.

Versand

Wir versenden unsere Ware in speziellen, isolierten Versandboxen. Zusammen mit den beigelegten Kühlakkus ist so die Kühlung über die gesamte Dauer des Versands sichergestellt.

Unsere gekühlten Produkte werden mit dem DPD Express-Versand versendet.

Bitte bestelle deine Lieferung für Freitags. Der Samstag lässt sich nicht für Lieferungen auswähle.

Dein Lieblingsstück ist gerade ausverkauft? Jetzt Eintragen und als erster benachrichtigt werden!

Unser Fleisch ist beliebt - gute Tierhaltung limitiert! Daher kommt es immer wieder vor, dass Fleisch vergriffen ist. Bitte trage dich bei deinen Wunschstücken mit deiner Email-Adresse ein und erhalte eine Benachrichtigung sobald wieder Fleisch auf Lager ist. Andernfalls können wir dir eine lange Verfügbarkeit deiner Lieblingsstücke nicht zusichern.

Unsere Herde wächst aber wir halten ohne Kompromisse unsere Ansprüche an Haltung und Futter ein.