Eatventure Red Heifer & Lipstye Strohschwein Chili Cheese Burger Pattie, 1Stk. 180g
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Eatventure Red Heifer & Lipstye Strohschwein Chili Cheese Burger Pattie, 1Stk. 180g

 

Zutaten: 
Lipstye Schweinefleisch und Speck, Red Heifer Rindfleisch, KÄSE (Gouda), Trinkwasser, Speisesalz, Gewürze, Chiliflocken, Speisewürze, Gewürzextrakte, Dextrose, Zucker


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Burger Pattie

Burger Patties aus Schweinefleisch sind eine interessante Alternative zum klassischen Rindfleisch-Patty. Im Gegensatz zu Rindfleisch-Patties sind Schweinefleisch-Patties von Natur aus fetter und können dadurch saftiger sein. Allerdings gibt es einige wichtige Unterschiede: Schweinefleisch gart schneller und zieht beim Braten stärker zusammen, weshalb die Patties größer und dünner geformt werden sollten.

Bei gemischten Patties empfehlen Experten eine Mischung von 2/3 Rindfleisch und 1/3 Schweinefleisch oder eine Fifty-Fifty-Kombination. Der Schweinefleischanteil darf dabei den Rindfleischanteil nicht übersteigen, da sonst der charakteristische Rindfleischgeschmack verloren geht. Die Mischung macht die Patties saftiger als reines Rindfleisch und bietet eine geschmackliche Vielfalt. Wichtig ist dabei, hochwertiges, zerkleinerte Fleisch zu verwenden und nicht das günstige Hackfleisch aus dem Supermarkt.
Strohschwein

Strohschwein

Strohschweine sind Schweine, die in einer artgerechten Haltung auf Stroh leben, was ihnen ein gesundes und natürliches Umfeld bietet. Diese Haltungsform ist nicht nur ein Zeichen für das Wohlbefinden der Tiere, sondern fördert auch deren natürliche Verhaltensweisen wie Wühlen und Spielen. Die Ställe sind großzügig gestaltet und mit frischem Stroh eingestreut, was den Tieren Komfort und Beschäftigungsmöglichkeiten bietet. Dank dieser artgerechten Haltung haben die Strohschweine mehr Platz als in konventionellen Ställen, was zu einer besseren Fleischqualität führt. Das Fleisch von Strohschweinen ist bekannt für seinen aromatischen Geschmack und die zarte Textur, da die Tiere weniger Stress erleben und gesünder aufwachsen. Zudem wird häufig gentechnikfreies Futter verwendet, das meist aus eigenem Anbau stammt, was die Nachhaltigkeit der Produktion erhöht. Verbraucher, die Wert auf Tierwohl und hochwertige Fleischprodukte legen, schätzen das Fleisch von Strohschweinen besonders.

Eatventure

Eatventure bietet eine vielfältige Auswahl an hochwertigen Fleischprodukten, die sich durch ihre Qualität und besondere Veredlungsmethoden auszeichnen. Das Sortiment umfasst eine Reihe von Spezialitäten, darunter Dry Aged Burger Patties, Steaks und Würste aus verschiedenen Rinderrassen und Schweinesorten.

Besonders hervorzuheben sind die Red Heifer Produkte, die 6 bis 8 Wochen Dry Aged gereift worden sind, was ihnen einen intensiven Geschmack verleiht. Das Angebot reicht von klassischen Burger Patties bis hin zu exklusiven Optionen wie dem Biru Wagyu Burger Pattie. Für Schweinefleischliebhaber bietet Eatventure Produkte vom Lipstye Strohschwein an, darunter Chili Cheese Bratwürste und speziellen Burger-Bacon.

Die Produktpalette von Eatventure zeichnet sich durch innovative Kreationen wie Curry Burger Buns und besondere Reifeverfahren wie das ShioMizu Aging für Ribeye Steaks aus. Mit diesem Sortiment richtet sich Eatventure an anspruchsvolle Fleischliebhaber, die Wert auf Qualität, Geschmack und besondere Zubereitungsmethoden legen.
Eatventure Herkunft

Die Herkunft des Eatventure Fleisches

Eatventure legt großen Wert auf Regionalität und Qualität bei der Beschaffung ihres Fleisches. Das Unternehmen bezieht seine Produkte vorwiegend von ausgewählten Partnerlandwirten aus Deutschland, insbesondere aus Nordrhein-Westfalen und Niedersachsen. Für ihre verschiedenen Fleischmarken wie Red Heifer, Biru Wagyu, Angus und Galloway arbeiten sie eng mit spezialisierten Züchtern zusammen, die auf artgerechte Haltung und hochwertige Fütterung achten. Beispielsweise stammt das Biru Wagyu von Fullblood Tajima Wagyu Ochsen, die eine spezielle Biertreber-Endmast erhalten. Das Schweinefleisch kommt von besonderen Rassen wie dem Lipstye Strohschwein oder dem Iberico Schwein. Eatventure achtet zudem auf kurze Transportwege zur Schlachtstätte und verwendet für ihr Red Heifer Beef ausschließlich deutsches Färsenfleisch. Durch diese sorgfältige Auswahl und enge Zusammenarbeit mit regionalen Landwirten gewährleistet Eatventure die hohe Qualität und Rückverfolgbarkeit ihrer Fleischprodukte.

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Unsere Herde wächst aber wir halten ohne Kompromisse unsere Ansprüche an Haltung und Futter ein.